2023年8月12日新大綱發(fā)布以來，不少考生詢問生物化學(xué)+動(dòng)物生理學(xué)專業(yè)有哪些內(nèi)容，讓紅師教育小編為大家介紹一下2024軍隊(duì)文職新大綱生物化學(xué)+動(dòng)物生理學(xué)吧！
軍隊(duì)文職人員公開招考筆試生物化學(xué)+動(dòng)物生理學(xué)專業(yè)科目考試大綱
生物化學(xué)+動(dòng)物生理學(xué)專業(yè)科目測查對象主要是報(bào)考軍隊(duì)院校、科研機(jī)構(gòu)、醫(yī)療衛(wèi)生、軍兵種機(jī)關(guān)和部隊(duì)等單位的文職人員崗位，從事畜禽養(yǎng)殖、衛(wèi)生防疫、科研等專業(yè)技術(shù)工作的考生。為了便于考生充分了解測查目的、考試方式和時(shí)限、試卷分值和試題類型、測查內(nèi)容和要求，制定本大綱。
一、測查目的
主要考查招考崗位所要求的專業(yè)素養(yǎng)和能力，檢驗(yàn)考生對生物化學(xué)和動(dòng)物生理學(xué)專業(yè)知識(shí)和技能的掌握程度，以及運(yùn)用所學(xué)專業(yè)知識(shí)和技能綜合分析、判斷解決畜牧養(yǎng)殖和動(dòng)物衛(wèi)生安全等實(shí)際問題的能力。
二、考試方式和時(shí)限
考試方式為閉卷筆試?？荚嚂r(shí)限為 120 分鐘。
三、試卷分值和試題類型
試卷滿分為 100 分。試題類型為客觀性試題。
四、測查內(nèi)容
測查內(nèi)容包括生物化學(xué)和動(dòng)物生理學(xué)兩部分。生物化學(xué)部分包括生命的分子基礎(chǔ)、物質(zhì)代謝與能量轉(zhuǎn)換、遺傳信息的傳遞等內(nèi)容，動(dòng)物生理學(xué)部分包括動(dòng)物生理學(xué)的細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)、器官生理和動(dòng)物衛(wèi)生安全等內(nèi)容。具體內(nèi)容如下。
第一部分 生物化學(xué)
第一篇 生命的分子基礎(chǔ)主要測查考生對氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素和糖等物質(zhì)的生理生化功能、作用機(jī)制、生成過程等基本知識(shí)的掌握程度，檢驗(yàn)考生專業(yè)知識(shí)水平和推理判斷能力。
第一章 蛋白質(zhì)構(gòu)件分子—氨基酸
一、氨基酸及其性質(zhì)
氨基酸分子的分子結(jié)構(gòu)通式;20 種常見(標(biāo)準(zhǔn))氨基酸的種類和分子結(jié)構(gòu)、對應(yīng)的三字符和單字符;非標(biāo)準(zhǔn)氨基酸的功能作用;氨基酸等電點(diǎn)(pI)的概念及計(jì)算;氨基酸的四個(gè)重要化學(xué)反應(yīng)原理及應(yīng)用;氨基酸的解離;酪氨酸(Tyr)、色氨酸(Trp)和苯丙氨酸(Phe)的紫外吸收特征及其應(yīng)用;氨基酸的光學(xué)特性與構(gòu)型。
二、氨基酸的分離分析
分配柱層析和紙層析的概念、操作原理、應(yīng)用特點(diǎn);薄層層析和離子交換柱層析的概念、原理、應(yīng)用特點(diǎn)。
第二章 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能
一、蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)
蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu);肽鍵的概念和形成過程;肽平面(酰胺平面)的概念和基本特征;多肽鏈的方向性;谷胱甘肽(GSH)和纈氨霉素兩個(gè)典型活性肽在生物體內(nèi)的特殊作用;蛋白質(zhì)氨基酸順序的特異性和決定因素;蛋白質(zhì)測序的基本原理和基本策略;測定蛋白質(zhì) N-末端氨基酸的常見方法;同源蛋白、可變殘基、不變殘基的概念;蛋白質(zhì)序列分析的生物學(xué)意義。
二、蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)
蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)、超二級結(jié)構(gòu);X 射線衍射技術(shù)對樣品蛋白質(zhì)的特殊要求及原理;多肽鏈折疊受空間限制的原因。
三、蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)
蛋白質(zhì)三級結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)域;多肽鏈的折疊與蛋白質(zhì)變性;肌紅蛋白的結(jié)構(gòu)與功能;變性后的理化性質(zhì);蛋白質(zhì)復(fù)性的概念及常用試劑;蛋白質(zhì)高級結(jié)構(gòu)和一級結(jié)構(gòu)的關(guān)系;牛胰核糖核酸酶的變性和復(fù)性的實(shí)驗(yàn)分析;肌紅蛋白的結(jié)構(gòu)與功能。
四、蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)
蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)、亞基、同聚體、異聚體;血紅蛋白四級結(jié)構(gòu)特點(diǎn);氧合血紅蛋白和脫氧血紅蛋白構(gòu)象;肌紅蛋白和血紅蛋白與氧的結(jié)合特點(diǎn);血紅蛋白亞基的協(xié)同效應(yīng)機(jī)理;H+、CO2以及 BPG 對血紅蛋白結(jié)合氧的影響。
第三章 蛋白質(zhì)的分離與鑒定
一、蛋白質(zhì)性質(zhì)
蛋白質(zhì)酸堿性質(zhì);蛋白質(zhì)溶解度;蛋白質(zhì)大小和形狀;蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì);蛋白質(zhì)免疫化學(xué)性質(zhì)。
二、蛋白質(zhì)分離純化
根據(jù)溶解度、分子大小差異分離蛋白質(zhì)的分離原理和應(yīng)用特點(diǎn);根據(jù)電荷不同、吸附特性分離蛋白質(zhì)的分離原理和應(yīng)用特點(diǎn);根據(jù)生物分子特異親和力分離蛋白質(zhì)的概念和應(yīng)用特點(diǎn)。
三、蛋白質(zhì)鑒定
SDS-PAGE 的原理與實(shí)驗(yàn)技術(shù)應(yīng)用特點(diǎn);SDS-PAGE 中蛋白質(zhì)分子質(zhì)量與遷移率的關(guān)系式;凝膠過濾法中蛋白質(zhì)分子質(zhì)量與洗脫劑體積的關(guān)系式;沉降速度法中蛋白質(zhì)分子質(zhì)量與沉降系數(shù)的關(guān)系式;蛋白質(zhì)免疫印跡分析的概念、實(shí)驗(yàn)原理和應(yīng)用特點(diǎn);蛋白質(zhì)定量分析、蛋白質(zhì)純度測定主要方法。
第四章 維生素與輔酶
一、水溶性維生素
焦磷酸硫胺素的形成;維生素 B1的化學(xué)名稱、生理生化功能、作用機(jī)制;FMN、FAD 和維生素 B2的化學(xué)名稱、生理生化功能、作用機(jī)制;輔酶A(CoA)生成過程，作用機(jī)制;維生素 B5 的化學(xué)名稱;NAD+、NADP+和維生素B3的生理生化功能，作用機(jī)制;維生素 B3的化學(xué)名稱;轉(zhuǎn)氨酶的輔酶(磷酸吡哆醛)和維生素B6的作用機(jī)制;維生素 B6衍生物的化學(xué)名稱;生物素、四氫葉酸、維生素B12和硫辛酸的生理功能;維生素 C 缺乏癥的病理表現(xiàn);維生素C 的作用機(jī)制。
二、脂溶性維生素
β-胡蘿卜素與維生素 A 的關(guān)系;維生素 A、維生素D、維生素E、維生素K的生物化學(xué)作用;維生素 A、維生素 D、維生素 E、維生素K 缺乏癥的病理表現(xiàn)。
第五章 糖類
一、單糖
葡萄糖的鏈狀結(jié)構(gòu)、環(huán)狀結(jié)構(gòu);單糖種類;立體異構(gòu)體、對映體、差向異構(gòu)體的概念;生物體中常見單糖名稱及其生物學(xué)功能;單糖磷酸酯、脫氧糖、糖醛酸、糖胺等單糖衍生物的生理功能。
二、寡糖與多糖
寡糖、雙糖的概念;麥芽糖、蔗糖、乳糖、纖維二糖的組成單元;棉子糖、水蘇糖的食物來源。
三、多糖與結(jié)合糖
同多糖、雜多糖的概念;淀粉、糖原、纖維素、甲殼質(zhì)的組成單元;半纖維素、果膠物質(zhì)、瓊脂、糖胺聚糖的結(jié)構(gòu)特點(diǎn);肽聚糖、糖蛋白、蛋白聚糖、糖脂的概念及其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。
第六章 核酸化學(xué)
一、核苷酸
核酸的組成單位、基本結(jié)構(gòu)組成、化學(xué)鍵;核苷酸的組成與種類及其衍生物的其他功能。
二、DNA 結(jié)構(gòu)
核苷酸的鍵連接方式;DNA 一級結(jié)構(gòu)的含義;DNA 分子的方向性和書寫方式;基因、基因組、內(nèi)含子、外顯子的概念;DNA 的二級結(jié)構(gòu)、雙螺旋結(jié)構(gòu);DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的生物學(xué)意義;決定 DNA 雙螺旋結(jié)構(gòu)的作用力及其各力間的作用關(guān)系;DNA 雙螺旋結(jié)構(gòu)模型的提出者及兩個(gè)依據(jù);DNA 螺旋構(gòu)象的多樣性;DNA超螺旋的含義和生物學(xué)意義;核小體的概念;真核細(xì)胞核 DNA 組裝過程;衣殼、被膜、擬核的概念。
三、RNA 結(jié)構(gòu)
tRNA 的主要結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、作用;mRNA 的主要結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、作用;rRNA的主要結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、功能;核酶的概念和科學(xué)意義;RNA 分子功能的多樣性;小分子RNA的功能。
四、核酸的性質(zhì)
核酸的酸水解、堿水解、酶水解特性;限制性內(nèi)切酶的作用特點(diǎn)及主要用途;核酸的酸堿性質(zhì)及 pI 范圍;核酸的紫外吸收波段和最大峰值;核酸純度的測定公式、計(jì)算;核酸變性、復(fù)性的概念及過程;DNA 熱變性時(shí)影響Tm的因素;減色效應(yīng)、復(fù)性的概念及其應(yīng)用;核酸的誘變因素;酶促甲基化的作用部位及原理。
五、核酸的分離與鑒定
DNA、RNA 分離的一般原則;“沉降平衡”超離心技術(shù)的常用介質(zhì)、操作原理;核酸電泳遷移率的影響因素;被分離出的核酸種類順序;瓊脂糖凝膠電泳、聚丙烯酰胺凝膠電泳(PAGE)、脈沖場凝膠電泳(PFGE)對樣品的種類和分子量的要求;核酸分子雜交;核酸柱層析的分離特點(diǎn)和對樣品分子特殊要求;DNA序列測定。
第七章 脂類和生物膜
一、生物體內(nèi)常見脂類
脂酰甘油的概念;天然脂肪酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn);脂肪酸的性質(zhì);甘油的理化性質(zhì);三酰甘油的理化性質(zhì);蠟的形態(tài)及生物學(xué)作用;磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、鞘氨醇磷脂的共同分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及生物功能;萜類分子基本結(jié)構(gòu)單位、類固醇的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及兩種脂類在生物體內(nèi)的功能;鞘糖脂、甘油糖脂、脂蛋白的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及在生物體內(nèi)的功能。
二、生物膜結(jié)構(gòu)
生物膜的化學(xué)組成及結(jié)構(gòu);膜脂、膜蛋白的種類;外在蛋白的結(jié)構(gòu)及分布特點(diǎn);內(nèi)在蛋白的結(jié)構(gòu)和功能;膜錨蛋白的特性;生物膜的脂雙層結(jié)構(gòu);生物膜的主要結(jié)構(gòu)特征;流動(dòng)鑲嵌模型的特點(diǎn);生物膜流動(dòng)性的影響因素;用細(xì)胞融合法實(shí)驗(yàn)證明膜蛋白流動(dòng)性。
三、生物膜功能
生物膜滲透屏障的重要生理意義;通過膜融合參與的細(xì)胞生物過程;胞吞作用的過程舉例;小分子穿膜運(yùn)輸;生物膜參與能量轉(zhuǎn)換;信號(hào)跨膜轉(zhuǎn)導(dǎo)的兩個(gè)途徑及過程。
第二篇 物質(zhì)代謝與能量轉(zhuǎn)換
主要測查考生對酶的作用機(jī)理、生物能學(xué)與生物氧化的基本知識(shí)，以及物質(zhì)代謝與能量轉(zhuǎn)換的基本機(jī)理和糖代謝、脂代謝的過程及其代謝產(chǎn)物等內(nèi)容的掌握程度，檢驗(yàn)考生運(yùn)用物質(zhì)代謝與能量轉(zhuǎn)換專業(yè)知識(shí)分析解決相關(guān)問題的能力。
第一章 酶
一、酶酶的含義、酶催化作用的特點(diǎn)、酶的化學(xué)本質(zhì)。
二、酶活力測定
酶活力的概念;酶活力測定的基本原則;酶促反應(yīng)曲線分析的三個(gè)因素;酶活力單位概念;酶比活的概念及表達(dá)式;酶活力追蹤的計(jì)算公式。
三、酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)
底物濃度、溫度、pH、抑制劑和激活劑對酶促反應(yīng)速度的影響。
四、酶催化機(jī)理
酶活性中心的兩個(gè)功能部位;酶活性中心主要特征;酶專一性;酶高效催化的機(jī)制;胰凝乳蛋白酶和溶菌酶的作用機(jī)理。
五、酶活性調(diào)節(jié)
別構(gòu)調(diào)節(jié)的含義及作用機(jī)理;酶活性調(diào)節(jié)的主要形式;酶的可逆共價(jià)修飾、酶原、酶原激活的含義及作用機(jī)理;調(diào)節(jié)蛋白的含義及作用機(jī)理舉例;同工酶的含義及作用機(jī)理舉例。
第二章 生物能學(xué)與生物氧化
一、生物能學(xué)原理
生物氧化的概念及特征;自由能(G)的概念;ΔG、G?、ΔG?、ΔG?'所表示的化學(xué)含義;ΔG 的計(jì)算公式及意義; E、E?、ΔE?、ΔE?'所表示的化學(xué)含義;ΔG?與ΔE?的反應(yīng)關(guān)系式;ΔG(T)與 K?的反應(yīng)關(guān)系式;不能自發(fā)進(jìn)行的反應(yīng)被推動(dòng)的原因及計(jì)算公式;ATP 的結(jié)構(gòu)特性及作用;高能磷酸化合物的概念;高能化合物的磷氧鍵型和氮磷鍵型。
二、線粒體電子傳遞鏈
線粒體的結(jié)構(gòu)特點(diǎn);電子傳遞鏈的含義、組成要素;線粒體電子傳遞鏈簡易圖形及特點(diǎn);測定電子傳遞鏈順序的主要方法;電子傳遞抑制劑的作用實(shí)質(zhì)和常用試劑。
三、氧化磷酸化作用
氧化磷酸化的儲(chǔ)能效率;氧化磷酸化和電子傳遞相偶聯(lián);氧化磷酸化的能量偶聯(lián)機(jī)理;氧化磷酸化的解偶聯(lián);ATP 合成機(jī)理;氧化磷酸化的調(diào)節(jié)機(jī)制;磷酸甘油穿梭和蘋果酸—天冬氨酸穿梭的反應(yīng)機(jī)制。
第三章 糖代謝
一、糖酵解
糖酵解反應(yīng)歷程;糖酵解過程中的化學(xué)計(jì)量與生物學(xué)意義;丙酮酸在無氧條件下的去路;反應(yīng)式及所需的催化酶;丙酮酸在有氧條件下的去路;磷酸果糖激酶作為糖酵解關(guān)鍵酶的調(diào)控機(jī)理;己糖激酶參與糖酵解速率調(diào)節(jié)的機(jī)理;丙酮酸激酶對糖酵解的調(diào)節(jié)作用機(jī)理;糖酵解反應(yīng)的其他底物和反應(yīng)式。
二、檸檬酸循環(huán)
由丙酮酸形成乙酰 CoA 歷經(jīng)的 5 個(gè)反應(yīng)及反應(yīng)所需的酶復(fù)合體;乙酰CoA在連接糖酵解和檸檬酸循環(huán)中所起的紐帶作用;檸檬酸循環(huán)歷程;檸檬酸循環(huán)總反應(yīng)式及特點(diǎn);檸檬酸循環(huán)的調(diào)控;檸檬酸循環(huán)的生物學(xué)意義;檸檬酸循環(huán)三個(gè)重要回補(bǔ)反應(yīng)生成草酰乙酸的反應(yīng)式及酶和輔酶;乙醛酸途徑的兩個(gè)反應(yīng)。
三、磷酸戊糖途徑
磷酸戊糖途徑氧化階段的反應(yīng)步驟;非氧化階段轉(zhuǎn)醛酶、轉(zhuǎn)酮酶的基本作用特點(diǎn);磷酸戊糖途徑的化學(xué)計(jì)量;NADP+調(diào)節(jié)磷酸戊糖途徑的反應(yīng)機(jī)制;磷酸戊糖途徑的三個(gè)重要生物學(xué)意義。
四、雙糖和多糖的酶促降
解蔗糖、麥芽糖、乳糖的水解反應(yīng)和產(chǎn)物;水解和磷酸解的概念;α-淀粉酶與β-淀粉酶的異同;糖原磷酸解的過程和糖原磷酸化酶的特異性作用;淀粉的水解與磷酸解;纖維素及果膠物質(zhì)的降解。
五、糖的生物合成
葡萄糖異生作用的概念及參與合成的非糖物質(zhì)、作用途徑;糖酵解和糖異生的作用、相互協(xié)調(diào);乳酸轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟堑倪^程;單糖的活化形式;蔗糖合成的兩個(gè)途徑;糖原的合成過程;直鏈淀粉和支鏈淀粉的合成及參與酶;纖維素合成。
第四章 脂質(zhì)代謝
一、脂肪降解
脂肪的吸收、動(dòng)員與轉(zhuǎn)運(yùn)過程;脂肪酸的分解代謝。
二、酮體代謝
酮體在肝臟中合成;酮體代謝的生物學(xué)意義;酮病的病理表現(xiàn)。
三、脂肪合成
脂肪酸合成過程以及參與脂肪酸從頭合成途徑的酶、輔基和相應(yīng)功能;乙酰CoA 羧化酶的組成部分和功能;脂肪酸的延長與去飽和過程;三酰甘油和甘油磷脂的合成。
四、膽固醇代謝
膽固醇合成及起關(guān)鍵調(diào)節(jié)作用的酶;膽固醇代謝后產(chǎn)生的特殊生物活性物質(zhì)。
第五章 氨基酸代謝
一、蛋白質(zhì)水解
食物蛋白質(zhì)的攝取與水解;溶酶體系統(tǒng)水解蛋白質(zhì)的機(jī)制;泛素途徑水解蛋白質(zhì)的作用原理、機(jī)制。
二、氨基酸的降解與轉(zhuǎn)化
氨基酸的轉(zhuǎn)氨基反應(yīng)和氧化脫氨;尿素循環(huán)過程;葡萄糖-丙氨酸循環(huán);碳骨架轉(zhuǎn)化。
三、氨基酸的生物合成
生物固氮;硝酸鹽、亞硝酸鹽還原過程;氨的同化;氨基酸合成的6 大途徑;氨基酸合成調(diào)節(jié)機(jī)制;生成活性前體(谷胱甘肽)、肌酸、一氧化氮的反應(yīng)。
第六章 核苷酸代謝
一、嘌呤核苷酸生物合成
嘌呤環(huán)中元素的來源;嘌呤核苷酸合成的特點(diǎn)、反饋抑制的控制因素、補(bǔ)救途徑;抑制嘌呤核苷酸合成的抗代謝藥物及作用原理。
二、脫氧核糖核苷酸的合成
核糖核苷酸還原為脫氧核糖核苷酸的過程及催化反應(yīng)酶的名稱;脫氧胸苷酸的合成實(shí)質(zhì)及催化反應(yīng)酶的名稱。
三、核苷酸的降解
參與核苷酸降解過程的酶及作用特點(diǎn);限制性內(nèi)切酶的概念;各類生物嘌呤降解的產(chǎn)物;腺嘌呤能夠在核苷酸、核苷和堿基水平降解為次黃嘌呤的原因;胞嘧啶、尿嘧啶、胸腺嘧啶降解的產(chǎn)物。
第三篇 遺傳信息的傳遞
主要測查考生對 DNA 合成、RNA 轉(zhuǎn)錄、蛋白質(zhì)生物合成、代謝調(diào)節(jié)的相關(guān)概念、特點(diǎn)及生物學(xué)功能等基本知識(shí)，以及原核生物 RNA 轉(zhuǎn)錄的聚合酶及轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物、蛋白質(zhì)合成體系的掌握程度，檢驗(yàn)考生利用遺傳性傳遞專業(yè)知識(shí)進(jìn)行調(diào)查研究，解決實(shí)際問題的能力。
第一章 DNA 合成
一、DNA 復(fù)制
DNA 復(fù)制的特點(diǎn);參與大腸桿菌 DNA 復(fù)制的酶、蛋白質(zhì)輔助因子的名稱及功能;大腸桿菌 DNA 復(fù)制過程;真核生物 DNA 復(fù)制的特點(diǎn)。
二、逆轉(zhuǎn)錄
逆轉(zhuǎn)錄的概念;逆轉(zhuǎn)錄酶的功能;逆轉(zhuǎn)錄現(xiàn)象的生物學(xué)意義。
三、PCR 技術(shù)
PCR 技術(shù)的概念;PCR 體系包括的物質(zhì);反應(yīng)周期;PCR 技術(shù)的目的和科學(xué)意義。
四、DNA 損傷修復(fù)
直接修復(fù)含義、過程、DNA 的突變類型(損傷類型);切除修復(fù)含義及過程;錯(cuò)配修復(fù)含義、主要問題及過程;重組修復(fù)含義及過程;應(yīng)急反應(yīng)、轉(zhuǎn)換、顛換、插入突變、移碼突變的概念。
第二章 RNA 轉(zhuǎn)錄
一、原核生物 RNA 轉(zhuǎn)錄
原核生物 RNA 聚合酶;原核啟動(dòng)子的含義和功能特性;原核生物轉(zhuǎn)錄過程、終止的兩種方式;原核生物 rRNA、tRNA 轉(zhuǎn)錄后加工過程。
二、真核生物 RNA 轉(zhuǎn)錄
真核生物 RNA 聚合酶及其轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物;真核生物啟動(dòng)子的分類;RNA聚合酶Ⅱ所識(shí)別的啟動(dòng)子;真核生物、原核生物轉(zhuǎn)錄過程的主要區(qū)別;真核生物mRNA前體的加工方式。
第三章 蛋白質(zhì)生物合成
一、遺傳密碼
密碼子、起始密碼子、終止密碼子、遺傳密碼的概念;密碼子的基本性質(zhì)。
二、蛋白質(zhì)合成體系
SD 序列的含義及其作用;tRNA 與氨基酸的結(jié)合鍵;氨酰tRNA合成酶的作用;核糖體組成與結(jié)構(gòu)、功能位點(diǎn);翻譯輔助因子的類型。
三、蛋白質(zhì)合成過程
起始密碼子、編碼蛋白質(zhì)中蛋氨酸的密碼子;原核生物多肽鏈合成起始過程;多肽鏈延伸步驟;多肽鏈合成的終止過程;參與原核生物大腸桿菌蛋白質(zhì)合成的起始因子、延伸因子、終止因子的生物學(xué)功能;核糖體的重新利用過程;蛋白質(zhì)合成忠實(shí)性;成熟蛋白質(zhì)生物合成的步驟;常用蛋白質(zhì)合成抑制劑及作用結(jié)果。
四、多肽鏈的折疊、修飾與轉(zhuǎn)運(yùn)
特殊因子協(xié)助多肽鏈折疊的種類;多肽鏈折疊的過程;多肽鏈修飾的幾個(gè)過程;信號(hào)肽的含義;肽鏈轉(zhuǎn)運(yùn)的兩種情況。
第四章 代謝調(diào)節(jié)
一、代謝途徑的相互聯(lián)系
共同代謝中間產(chǎn)物的名稱;糖和脂的相互轉(zhuǎn)變關(guān)系;脂肪酸有限合成蛋白質(zhì)的原因;連接糖代謝與蛋白質(zhì)代謝的中間產(chǎn)物;糖、脂、蛋白質(zhì)的降解;核酸代謝中間產(chǎn)物的名稱。
二、代謝途徑整合
哺乳動(dòng)物主要器官行使的代謝功能;代謝途徑之間的聯(lián)系。
三、代謝調(diào)節(jié)
代謝調(diào)節(jié)的內(nèi)容;調(diào)節(jié)蛋白的兩種類型、功能;操縱子的含義;元件的含義;真核生物基因表達(dá)調(diào)控。
第二部分 動(dòng)物生理學(xué)
第一篇 動(dòng)物生理學(xué)的細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)
主要測查考生對被皮、骨、肌肉的結(jié)構(gòu)、分類、功能及其生長發(fā)育機(jī)理的掌握程度，檢驗(yàn)考生運(yùn)用動(dòng)物生理學(xué)細(xì)胞學(xué)基礎(chǔ)專業(yè)知識(shí)綜合分析有關(guān)情況，解決實(shí)際問題的能力。
第一章 動(dòng)物細(xì)胞的基本功能
一、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和跨膜物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)
細(xì)胞膜的基本結(jié)構(gòu)、分子結(jié)構(gòu);液態(tài)鑲嵌模型;被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)的概念;主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)的概念;被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)、主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)的類型;入胞與出胞。
二、細(xì)胞間通訊
直接通訊的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ);縫隙連接;電傳遞;間接通訊的概念、化學(xué)物質(zhì)、功能。
三、細(xì)胞的發(fā)育
細(xì)胞分裂的方式;細(xì)胞周期;細(xì)胞分化;細(xì)胞衰老的特征;細(xì)胞死亡的特征;干細(xì)胞的概念、生物學(xué)特點(diǎn);胚胎干細(xì)胞及其用途;成體干細(xì)胞及其優(yōu)點(diǎn)。
四、細(xì)胞的電活動(dòng)
細(xì)胞的興奮性;生物電現(xiàn)象;細(xì)胞興奮后興奮性的變化;靜息電位的概念、產(chǎn)生的原理;動(dòng)作電位的概念、產(chǎn)生原理及傳導(dǎo)。
第二章 被皮、骨、肌肉
一、被皮
皮膚的構(gòu)成;表皮、真皮的結(jié)構(gòu)及功能作用;表皮生長調(diào)節(jié);真皮纖維;皮膚腺的類型、功能、結(jié)構(gòu);毛的構(gòu)造、色澤、生長規(guī)律;換毛的概念及種類;毛生長的影響因素;被皮的功能。
二、軟骨和骨
軟骨、骨的結(jié)構(gòu);軟骨、骨的分類;骨軟骨病、骨質(zhì)疏松;軟骨生長及影響因素;骨的發(fā)生與生長、營養(yǎng)因素。
三、肌肉
骨骼肌的功能結(jié)構(gòu)、收縮機(jī)理、收縮形式、能量代謝、生長發(fā)育;肌纖維的分類。
第二篇 器官生理
主要測查考生對動(dòng)物生理器官的主要生理功能、調(diào)節(jié)機(jī)制及相互聯(lián)系等基本知識(shí)的掌握程度，檢驗(yàn)考生運(yùn)用器官生理專業(yè)知識(shí)分析有關(guān)現(xiàn)象、判斷和解決實(shí)際問題的能力。
第一章 血液、血液循環(huán)
一、血液
血液的組成、功能、理化特性;血量;造血部位變遷;血細(xì)胞生成的一般過程;紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板的特性、功能及生長調(diào)節(jié);生理性止血的基本過程;血液凝固;抗凝系統(tǒng)和纖維蛋白溶解;輸血的原則;血型與紅細(xì)胞凝集、紅細(xì)胞血型;動(dòng)物的血型及其應(yīng)用。
二、血液循環(huán)
心臟的泵血過程及機(jī)制;心臟泵血功能的評定、影響因素;心肌細(xì)胞的分類;普通心肌細(xì)胞的生物電活動(dòng)與心肌興奮性特點(diǎn);自律細(xì)胞的生物電活動(dòng);心肌的自律性和傳導(dǎo)性;心肌細(xì)胞收縮性的特點(diǎn)及影響因素;血管的種類和功能;血流量、血壓和血流阻力的關(guān)系;動(dòng)脈血壓和動(dòng)脈脈搏;靜脈血壓和靜脈回心流量;微循環(huán)的構(gòu)成及功能;組織液的生成及影響因素;淋巴液的生成及影響因素;神經(jīng)調(diào)節(jié);體液調(diào)節(jié);局部血流調(diào)節(jié);動(dòng)脈血壓的長期調(diào)節(jié)。
第二章 呼吸、消化、吸收
一、呼吸
呼吸過程階段劃分及各階段作用;呼吸器官及其功能;肺通氣原理、功能的評價(jià);氣體交換原理及過程;氧的運(yùn)輸;氣體交換的動(dòng)力;氧、二氧化碳的運(yùn)輸、解離曲線及其生理意義;呼吸的神經(jīng)調(diào)節(jié);化學(xué)因素對呼吸的調(diào)節(jié);高海拔環(huán)境、高溫高濕等特殊條件下的呼吸生理。
二、消化和吸收
消化道的組成;消化種類;消化道平滑肌的生理特性;消化道的分泌功能、內(nèi)分泌功能、血液循環(huán)特點(diǎn)、神經(jīng)支配、保護(hù)功能;攝食行為的影響因素;食欲中樞;調(diào)節(jié)攝食的外周信號(hào);中樞神經(jīng)遞質(zhì)和腦肽對攝食的調(diào)節(jié);唾液的生理功能;咀嚼和吞咽;反芻動(dòng)物的唾液分泌;胃的功能結(jié)構(gòu);胃腸激素及生理功能;胃液的分泌及其調(diào)節(jié);胃的運(yùn)動(dòng)功能及其調(diào)節(jié);小腸消化;皺胃消化;瘤胃和網(wǎng)胃的消化;瓣胃消化;消化道的微生物生態(tài)系統(tǒng);大腸的分泌功能、大腸運(yùn)動(dòng)、大腸消化;糞便形成及排便;吸收的含義;消化管不同部位的吸收能力和吸收速度;小腸內(nèi)主要營養(yǎng)物質(zhì)的吸收;吸收營養(yǎng)物質(zhì)的代謝與利用;長期能量不足時(shí)的營養(yǎng)物質(zhì)代謝。
三、常見呼吸道疾病及防治
細(xì)菌性疾病;病毒性疾病;寄生蟲性疾病;防治措施。
四、常見消化道疾病及防治
瘤胃積食;前胃遲緩;瘤胃臌氣;急性胃擴(kuò)張;胃腸道寄生蟲病;防治措施。
第三章 能量代謝和體溫調(diào)節(jié)
一、能量代謝
能量的獲取及消耗路徑;飼料中的主要營養(yǎng)物質(zhì);機(jī)體能量轉(zhuǎn)移、儲(chǔ)存和利用的關(guān)鍵物質(zhì);飼料能量的去路;細(xì)胞活動(dòng)的直接能量供應(yīng);能量代謝測定相關(guān)概念、測定方法;間接測熱法的基本參數(shù);耗氧量、二氧化碳產(chǎn)生量的測定;能量代謝的主要影響因素;基礎(chǔ)代謝和靜止能量代謝。
二、體溫及其調(diào)節(jié)
動(dòng)物的體溫及其正常變動(dòng);產(chǎn)熱過程;散熱過程;水簾降溫;體溫恒定的調(diào)節(jié);外界溫度對動(dòng)物體溫的影響。
第四章 泌尿
一、腎臟的結(jié)構(gòu)與血液循環(huán)特點(diǎn)
腎臟的組織結(jié)構(gòu);排泄的概念;具有排泄功能的器官;腎臟血液循環(huán)。
二、尿生成的過程
尿的理化性質(zhì);腎小球的濾過作用;腎小管和集合管的重吸收作用;腎小管、集合管的分泌和排泄作用。
三、尿液滲透壓的調(diào)節(jié)
集合管對水的重吸收;尿液濃縮和稀釋的條件;高滲尿、低滲尿;腎髓質(zhì)部高滲梯度的形成原理。
四、尿生成與排尿
尿的生成;有效濾過壓;尿石癥;小管液中溶質(zhì)的濃度;球-管平衡;抗利尿激素;醛固酮;心房鈉尿肽;甲狀旁腺素;降鈣素;膀胱和尿道的神經(jīng)支配;排尿反射。
第五章 神經(jīng)
一、神經(jīng)元和神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞
神經(jīng)元的基本結(jié)構(gòu)、分類、功能特性;神經(jīng)纖維的分類、興奮傳導(dǎo)、軸漿運(yùn)輸;神經(jīng)的營養(yǎng)性作用和神經(jīng)營養(yǎng)因子;神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞的分類、功能。
二、神經(jīng)元之間的功能聯(lián)系
突觸、接頭;突觸的分類、結(jié)構(gòu)、傳遞機(jī)理和傳遞特征;點(diǎn)突觸傳遞、非突觸性化學(xué)傳遞;神經(jīng)遞質(zhì)與受體;反射與反射弧;中樞神經(jīng)元的聯(lián)系方式;中樞抑制;中樞易化。
三、神經(jīng)系統(tǒng)的感覺功能
感受器的概念、分類、生理特征;脊髓的感覺傳導(dǎo)功能;丘腦及其感覺投射系統(tǒng);軀體感覺區(qū);感覺運(yùn)動(dòng)區(qū);內(nèi)臟感覺區(qū);特殊感覺區(qū);痛覺、傷害性感受器、皮膚痛覺、內(nèi)臟痛與牽涉痛、傷害性刺激;嗅覺;味覺。
四、神經(jīng)系統(tǒng)對軀體運(yùn)動(dòng)、內(nèi)臟活動(dòng)的調(diào)節(jié)
脊髓對軀體運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié);腦干對肌緊張和姿勢的調(diào)節(jié);小腦對軀體運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié);基底神經(jīng)節(jié)、大腦皮層對軀體運(yùn)動(dòng)的調(diào)節(jié);神經(jīng)系統(tǒng)對內(nèi)臟活動(dòng)的調(diào)節(jié)。
五、腦的高級功能
皮層誘發(fā)電位;腦電圖概念、應(yīng)用;覺醒狀態(tài)維持;睡眠覺醒周期;睡眠時(shí)相;學(xué)習(xí)的形式;條件反射的基本規(guī)律、記憶過程;學(xué)習(xí)和記憶的機(jī)制。
六、神經(jīng)系統(tǒng)常見疾病表現(xiàn)及防治
精神狀態(tài)異常;神經(jīng)興奮性升高;神經(jīng)興奮性降低;公濟(jì)失調(diào);防治措施。
第六章 內(nèi)分泌
一、內(nèi)分泌系統(tǒng)
內(nèi)分泌概念;內(nèi)分泌系統(tǒng);內(nèi)分泌對機(jī)體生理功能調(diào)節(jié)的機(jī)理及作用;激素作用特征、作用機(jī)制;激素分泌的調(diào)控。
二、下丘腦和垂體的內(nèi)分泌
下丘腦的神經(jīng)內(nèi)分泌細(xì)胞;下丘腦調(diào)節(jié)肽;下丘腦調(diào)節(jié)肽的調(diào)節(jié);腺垂體、神經(jīng)垂體、生長激素、催乳素、促激素、促黑激素;血管加壓素、催產(chǎn)素、神經(jīng)垂體激素運(yùn)載蛋白。
三、甲狀腺的內(nèi)分泌
甲狀腺激素的合成、代謝、生理作用;下丘腦-腺垂體對甲狀腺的調(diào)節(jié);甲狀腺激素的反饋調(diào)節(jié)、自身調(diào)節(jié)。
四、調(diào)節(jié)鈣和磷代謝的激素
甲狀旁腺激素的生理作用及分泌調(diào)節(jié);1，25-二羥維生素D3 的生理作用及分泌調(diào)節(jié)。
五、胰島、腎上腺的內(nèi)分泌
胰島細(xì)胞;胰島素、胰高血糖素;生長抑素和胰多肽;腎上腺皮質(zhì)激素、腎上腺髓質(zhì)激素的概念、生理作用、分泌調(diào)節(jié)。
六、胸腺、性腺、前列腺
胸腺素、胸腺刺激素、胸腺生長素的主要功能;胸腺機(jī)能的影響因素;性腺的分泌機(jī)能和分泌激素;性腺的分泌激素的生理作用;性腺調(diào)節(jié)生殖的過程;前列腺的生理功能。
第七章 生殖與泌乳
一、生殖
性別決定和性分化;性成熟和體成熟;性周期和繁殖季節(jié);睪丸的內(nèi)分泌;睪丸的生精作用;睪丸功能的調(diào)節(jié);卵巢的內(nèi)分泌;卵巢的生卵作用;發(fā)情周期;受精;妊娠;分娩。
二、泌乳
乳腺的發(fā)育;乳的分泌及調(diào)節(jié);排乳過程;排乳的神經(jīng)-體液調(diào)節(jié)。
第三篇 動(dòng)物衛(wèi)生安全
主要測查考生動(dòng)物衛(wèi)生安全的基本概念、動(dòng)物防疫檢疫的基本知識(shí)和基本方法的掌握程度，檢驗(yàn)考生貫徹執(zhí)行有關(guān)防疫檢疫規(guī)定，運(yùn)用相關(guān)技術(shù)開展實(shí)踐工作的能力。
第一章 動(dòng)物防疫
一、動(dòng)物防疫概述
動(dòng)物防疫的概念、目的、任務(wù)、內(nèi)容;動(dòng)物防疫的基本知識(shí)。
二、動(dòng)物傳染病發(fā)生和流行的基本規(guī)律
感染及其分類、特征、發(fā)展階段;動(dòng)物傳染病分類、流行過程、流行特征;自然因素和社會(huì)因素對流行過程的影響。
三、動(dòng)物防疫技術(shù)
動(dòng)物驅(qū)蟲技術(shù);藥物預(yù)防;免疫接種分類，疫苗種類，免疫方法，免疫程序;隔離方法、程序;消毒的種類、對象、方法及其選擇;消毒效果的影響因素;消毒效果的檢查。
四、動(dòng)物主要傳染病及其發(fā)病機(jī)理
多種動(dòng)物共患、人畜共患的傳染病及發(fā)病機(jī)理;豬、禽類、牛、羊、馬屬動(dòng)物的傳染病及發(fā)病機(jī)理。
五、動(dòng)物傳染病的防治措施
防疫工作的基本原則與內(nèi)容;疫情報(bào)告與診斷;消滅傳染源;切斷傳播途徑;保護(hù)易感動(dòng)物群。
第二章 動(dòng)物檢疫
一、動(dòng)物檢疫概述
動(dòng)物檢疫的概念、目的、任務(wù)、內(nèi)容;動(dòng)物檢疫的基本技術(shù);動(dòng)物檢疫環(huán)節(jié)。
二、動(dòng)物檢疫基本知識(shí)
動(dòng)物檢疫的范圍、管理、對象和分類;動(dòng)物檢疫的程序、方式和方法;動(dòng)物檢疫處理。
三、常見疫病檢疫
多種動(dòng)物共患疫病的檢疫;豬、禽類、牛、羊、馬屬動(dòng)物主要疫病的檢疫。
注以上摘自于《生物化學(xué)+動(dòng)物生理學(xué)專業(yè)科目考試大綱》
原文標(biāo)題：《生物化學(xué)+動(dòng)物生理學(xué)專業(yè)科目考試大綱》
原文鏈接：http://81rc.81.cn/sy/xzzq_210288/16244568.html
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