軍隊(duì)文職招聘考試行測常識(shí)判斷-雞蛋能存放多長時(shí)間而不變質(zhì)? - 常識(shí)判斷
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來源:山東省軍隊(duì)文職招聘網(wǎng)()
一般能放一個(gè)月左右,但夏天入伏后到立秋這段時(shí)間的雞蛋放不住,只能放10~15天左右,千萬注意.
雞蛋的保質(zhì)期有多長
隨著生活質(zhì)量的提高,人們對飲食更加注重營養(yǎng)與健康了。長期以來,人們購買牛奶、面包、罐頭都很注重保質(zhì)期,可對小小雞蛋的保質(zhì)期卻不為人們所重視。購買雞蛋時(shí)只注意是否有壞蛋而從不過問它的保質(zhì)期,其實(shí),大多數(shù)人說不出雞蛋的保質(zhì)期是多長時(shí)間。
據(jù)專家介紹,和蔬菜、肉類一樣,雞蛋也有保質(zhì)期。實(shí)驗(yàn)表明,在溫度2~5℃的情況下,雞蛋的保質(zhì)期是40天,而冬季室內(nèi)常溫下為15天,夏季室內(nèi)常溫下為10天,雞蛋超過保質(zhì)期其新鮮程度和營養(yǎng)成分都會(huì)受到一定的影響。如果存放時(shí)間過久,雞蛋會(huì)因細(xì)菌侵入而發(fā)生變質(zhì),出現(xiàn)粘殼、散黃等現(xiàn)象。
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